Niigata - World of Rice

[{"day":1,"text":"Kon&rsquo;nichiwa und willkommen in der Pr\u00e4fektur Niigata!<br \/>Treffen Sie Ihre Reiseleitung 09.30 Uhr in Echigo Yuzawa und beginnen Sie Ihr Abenteuer in Niigata. Besuchen Sie die Reisterrassen, besser bekannt als Tanada. Unter Ausnutzung der abfallenden H\u00fcgel werden die Felder geflutet, was die in Japan beliebte Technik des Nassfeldanbaus unterst\u00fctzt. Das Aussehen der Reisterrassen \u00e4ndert sich mit den Jahreszeiten. Stellen Sie im Anschluss Ihre F\u00e4higkeiten unter Beweis und backen Sie Sasadango, eine beliebte regionale Spezialit\u00e4t aus Reismehl. Mit einer bis zu 500-j\u00e4hrigen Geschichte nimmt dieses mit Bambusbl\u00e4ttern umh\u00fcllte Mochi einen bedeutenden Platz im kulinarischen Erbe Niigatas ein. Lernen Sie von einem lokalen Meister, wie man Mochi zubereitet, knetet und kocht. Nachdem Sie Ihre Kreation ged\u00e4mpft haben, genie\u00dfen Sie das Ergebnis mit einer Tasse Tee. Beenden Sie Ihren Tag entspannt in den hei\u00dfen Quellen Ihres Hotels, umgeben von Natur.","meals":{"B":0,"D":1,"L":0},"title":"Echigo Yuzawa (A)"},{"day":2,"text":"Nach dem Fr\u00fchst\u00fcck fahren Sie mit dem Shinkansen nach Niigata, in die Hauptstadt der gleichnamigen Pr\u00e4fektur. Geben Sie Ihr Gep\u00e4ck ab und erkunden Sie die Gegend zu Fu\u00df. Dieser Rundgang zeigt Ihnen die Sch\u00f6nheit und Geschichte der gesch\u00e4ftigsten Hafenstadt an der K\u00fcste des Japanischen Meeres. Nach dem Rundgang k\u00f6nnen Sie in Eigenregie zu Mittag essen. Das Mittagessen ist zwar nicht im Preis inbegriffen, aber Ihr Reiseleiter gibt Ihnen gerne Empfehlungen. Vor der n\u00e4chsten Aktivit\u00e4t haben Sie etwas Freizeit, in der Sie sich ausruhen oder weiter durch die Stadt schlendern k\u00f6nnen. <br \/>N\u00e4chstes Highlight: ein Sushi-Kochkurs, bei dem Sie Ihr eigenes Abendessen zubereiten werden. Das kalte Meerwasser vor der K\u00fcste von Niigata verst\u00e4rkt den Geschmack der darin lebenden Meeresfr\u00fcchte. Der ber\u00fchmte hochwertige Reis aus der Pr\u00e4fektur verfeinert den Geschmack noch zus\u00e4tzlich. Ein erfahrener Koch wird Ihnen die Kunst des Sushi-Zubereitens beibringen - eine perfekte Kombination hochwertiger Zutaten aus Meer und vom Land. <br \/>Beenden Sie Ihren Tag mit einem weiteren Produkt aus Reis, dem Sake. Niigata bietet eine Vielzahl von Sake-Sorten mit unverwechselbaren Aromen, Geschmacksrichtungen und Stilen, die aus bis zu 100 Premium-Brauereien in der Pr\u00e4fektur stammen. In diesem Kurs lernen Sie die Kunst der Sake-Verkostung f\u00fcr Anf\u00e4nger und Fortgeschrittene. Machen Sie sich nicht nur mit den Getr\u00e4nken vertraut, sondern probieren Sie auch, welche Speisen am besten zu den einzelnen Sake-Sorten passen und deren Geschmack noch unterstreichen. Diese Tour endet mit der R\u00fcckfahrt zu Ihrem Hotel.","meals":{"B":1,"D":1,"L":0},"title":"Echigo Yuzawa - Niigata, ca. 130km | 1h (F, A)"},{"day":3,"text":"Nach dem Fr\u00fchst\u00fcck haben Sie Zeit zur freien Verf\u00fcgung bzw. reisen weiter zu Ihrer n\u00e4chsten Station.<br \/><br \/>Programm\u00e4nderungen vorbehalten","meals":{"B":1,"D":0,"L":0},"title":"Niigata (F)"}]

[]